
コンラッド大阪「40スカイバー&ラウンジ」では、シャンティ(生クリーム)とストロベリーのマリアージュを楽しむ「シャンティ・フレーズ」ストロベリーアフタヌーンティーを2月23日~4月19日まで毎日開催する。
新しくスタートするストロベリーアフタヌーンティー第2段は、スイーツ6種類と、セイボリーアイテム5種類、全11種類のメニューを、コンラッド大阪のアイコニックなスポット、空に浮かぶ白いリボンのような螺旋階段を模したティースタンドに並べて提供する。赤と白で統一した華やかなスイーツが並ぶアフタヌーンティーは、北海道産のミルクをスイーツに合わせて濃度を調整したシャンティを使い、甘酸っぱいストロベリーとの組み合わせを楽しめるラインナップとなる。
用意するスイーツは、大粒で酸味が少なく濃厚な甘さが特徴の徳島県のブランドストロベリー「さくらももいちご」を使用して、アーモンドタルトとシャンティで仕上げる「さくらももいちごのタルト」。「ひのしずく」を用いて作った、とろりとあふれ出すシャンティとコンフィチュールが魅力の「シャンティボール」。やわらかな果肉と中の断面の赤も鮮やかな熊本県のストロベリー「ゆうべに」を使用した「シャンティココシュー」。また、シャンティを愛する人のために、好きなだけ食べられるクリームを別添えする。
「シャンティ・フレーズ」ストロベリーアフタヌーンティーは2月23日~4月19日、11時~20時(L.O.18時)開催。※利用は2時間制。料金は7000円、テイクアウトアフタヌーンティー9000円(2名セット)(コンラッドベア付き1万1000円)。