ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町は、職人が握る寿司をアフタヌーンティースタイルで楽しむ「Japanese Afternoon Tea～華凛～」を12月3日～2023年2月26日までの土休日限定で販売する。

当ホテルでは、季節に合わせたアフタヌーンティーを各レストランにて販売しており、多くの人々に利用されている。その中で手毬寿司をメインとした和のアフタヌーンティーを用意した。

メインのスタンドには、大とろや金目鯛などの手毬寿司を12種類用意。雲丹を乗せた中とろや、キャビアを乗せた甘海老など、寿司職人が丁寧に作り上げた手毬寿司が並ぶ。その他、いくらがたっぷりの出汁香る茶わん蒸しやデザートプレートなど季節ならではのメニューを楽しめる。和食だからこそ味わえるお寿司のアフタヌーンティー。窓に広がる景色を眺めながらゆったりと味わうランチの利用としてもおすすめだ。

寿司スタンドは、大とろ手毬、中とろ手毬、雲丹、鮪赤身手毬胡麻、金目鯛手毬トリュフソルト、甘海老手毬キャビア、帆立手毬キャビアロリ、子持ち昆布糸賀喜、サーモン手毬キャビアロリバジル、プロシュートロール、EXフィラデルフィアロール、スパイシーツナロール、カリフォルニアロール。

「Japanese Afternoon Tea～華凛～」は、12月3日～2023年2月26日の土休日。※12月31日、2023年1月1日は除外日。料金は7500円（消費税込、サービス料別途15％）。※2時間制、2名からの予約制。