2022年07月25日 09:54
芦澤商会は、フランスAveine社が開発したスマートワインエアレーター「Aveine（アベイン）」を独占販売契約し、7月24日、Makuakeにて応援購入を受付開始した。
「アベイン」は、スマホアプリでワインラベルを撮影するだけで、そのワインに最適なエアレーション（酸素を加えること）を判別する。そして、アプリからBluetooth接続してエアレーターを自動設定し、ワインを注ぐときに瞬時に酸素を加えて、熟成ワインの味わいを楽しむことができる。
ワインはエアレーションすれば格段においしくなるのに、デキャンタージュは何時間もかかるし技術も必要だった。「アベイン」は、一瞬で酸素を加える国際特許テクノロジー（特表2020-509974）により、待つことなく注ぐだけでエアレーションすることを可能にした。ワインによって、4時間のデキャンタージュが必要だったり、8時間だったり。それをデータベース化して誰でもわかるようにした。また、従来のエアレーターはエアレーションするかしないかオンかオフかだったが、「アベイン」は1～24時間のエアレーションレベルを選べる。ワインごとに最適なエアレーションが可能になった。ソムリエの技術と知識を持ち合わせたような商品だ。手軽にワインの味わいを高めることができるため、家飲みのおうち時間を充実させることもできるし、レストランやバーなどでサービスレベルを上げることにも役立つ。
価格は超早割35%オフ5万5055円～。期間は7月24日～8月30日。
