2022年07月04日 09:07
海洋深層水かきセンターは、牡蠣通販サイト「eOyster（イーオイスター）」にて、「食べ比べセットThe Rock」を7月18日まで販売する。
同サイトで販売する生牡蠣は、ゼネラル・オイスターのオイスターバーと同じく特許技術を用いて浄化した「8TH SEA OYSTER」。日本にオイスターバー文化を拡げてきた同社がたどり着いた究極の安全品質で、すべての生牡蠣は富山県・入善町に有する自社の浄化センターで約2日間以上かけて海洋深層水で浄化している。
「食べ比べセットThe Rock」は、夏までが旬の「岩牡蠣3産地」と、この時期も美味しい「真牡蠣3産地」が楽しめる食べ比べセット。「The Rock」は、岩牡蠣の岩＝Rockから命名した。岩牡蠣は、時期が限定されるため流通量も多くない。3産地の岩牡蠣食べ比べに、真牡蠣の食べ比べができるのは、この時期ならでは醍醐味。バターソテーや湯引きして刺身のようにカットしても絶品だ。
価格は、生牡蠣12個セット（岩牡蠣3産地+真牡蠣3産地 2個ずつ食べ比べ）6000円、生牡蠣18個セット（3個ずつ食べ比べ）8000円、生牡蠣24個セット（4個ずつ食べ比べ）9000円、生牡蠣30個セット（5個ずつ食べ比べ）1万1000円、生牡蠣36個セット（6個ずつ食べ比べ）1万2000円（すべて送料込み）。販売期間は7月18日まで。
