2022年04月13日 15:32
ファーストペンギンが展開するアウトドアライフスタイルブランド「Newie（ニューウィー）」は、板ごと焼くだけで燻製のような香り高いBBQが楽しめる「MIYAMA WOOD PLANK」を4月13日よりオンラインにて販売開始する。
BBQの本場アメリカでは、食材を板（プランク）の上に乗せて焼き上げる「プランクBBQ」が流行している。サーモンなどの魚の切り身や、鶏肉や豚肉などをプランクの上で焼くと、間接燃によってジューシーな焼き上がりになる。また、加熱することでプランクが焦げ、その際に出る煙で食材が燻されることから、燻製のような香り高いバーベキューが楽しめる。
「MIYAMA WOOD PLANK」は、岐阜県山県市産のブランド杉板「美山杉」を使用した、プランクBBQ専用の調理用木板。一般的な機械乾燥ではなく、天日干しでじっくり乾燥させているため、時間も手間もかかる分、杉の余分な灰汁が抜けて雑味のない良い香りがついている。商品にはチャック付袋が2枚同梱されており、すぐに浸水が可能。また、調理方法を試行錯誤した結果、より簡単に調理ができ、美味しくて失敗の少ないレシピとして、アルミホイルで全体を包むレシピを紹介している。使用したプレートはそのままお皿として利用でき、使用後はそのまま焚き火にくべることができ、洗い物もゴミも減らせることから、環境にもやさしい商品となっている。
価格は1430円（税込）。リリースを記念し、4月13日～28日まで20%オフの1144円で販売。
