2022年03月09日 19:52

ノンピは、3月9日から「『佐野シェフ特製』nonpi foodboxアニバーサリープラン」を数量限定で販売開始した。ノンピ創業時のイタリアンレストランで出していた料理をイメージしたこのプラン。1周年記念感謝祭で限定提供し好評だったメニューに、ノンピ大人気のピンチョスを追加し、更にバージョンアップされている。

特徴は、ふんだんに使用された贅沢食材。贅沢9種アラカルトの「北海道産牛のローストビーフ キャビア添え」は、北海道産の牛モモ肉を低温真空調理によりしっとりと柔らかく仕上げ、上にはキャビアをあしらった。また、「国産鶏肉とオレンジのカルピオーネ」は、国産鶏胸肉を香草とオレンジを使用したソースでさっぱりとしたイタリア風南蛮漬けに。デザートの「チョコブラウニー」は、ベルギー産クーベルチュールチョコレートを使用、しっとり焼き上げた濃厚な味わいになっている。

また、ノンピ設立のきっかけに至った「ポルチーニ香る 濃厚きのこクリームパスタ」。開発者でありノンピ創業時からシェフを勤めている佐野シェフは、「赤坂でとある飲食店で働いていた頃。賄いで私がポルチーニのクリームパスタを作った際、とても美味しい。パスタ屋を一緒に作って世界中から飢餓をなくそうという話に発展。その後、西麻布に小さなイタリア料理店を開業し、今のノンピに至る。本プランはこれまでの感謝の気持ちを込めて開発した」と語る。価格5500円 (税・送料込)販売サイトはこちら