オーディーエーは、業務用厨房設備を備えたクラウドキッチン「Cloud Eats Kitchens（クラウドイーツ・キッチン）丸の内店」を、2月23日に名古屋市中区丸の内にオープンする。

店は、オーディーエーがスタートさせるクラウドキッチン事業「Cloud Eats Kitchens」の第1号店。クラウドキッチンは低リスクで飲食店開業を可能にする業態。通常、飲食店の開業時には600～1000万円ほどの初期費用がかかるといわれているが、任意の期間、定額で契約できるクラウドキッチンを利用することで、出店費用やランニングコストを大幅に抑えることが可能になる。

「Cloud Eats Kitchens 丸の内店」には、客席を置かず、デリバリー・テイクアウト用メニューの調理、営業に特化した月額利用のプライベートキッチンと、小売り用菓子などを作れる営業許可付きの時間貸し会員制シェアキッチンの2種類を用意し、多くのニーズに対応できるようにした。

シェアキッチンは「飲食店、そうざい製造、菓子製造」の3種類の営業許可付きのため、利用者自身で営業許可の取得が不要で、キッチンカーの仕込みやマルシェでの物販用製菓調理など、多くのビジネスにチャレンジすることができる。また、インターネット販売向けに急速冷凍、食品表示ラベラーなども完備しており、ECサイトへの出店支援や販売代行も可能だ。

「プライベートキッチン」は7室。3ヶ月以上の利用から。月額会費19万8000円（税込）から。「シェアキッチン」は1室。時間単位の事前予約制。1時間1650円（税込）から。