ダイニングインターナショナルは、「バンクサンドイッチ」を、千葉県柏市内の柏の葉キャンパスに、12月16日にオープンする。「バンクサンドイッチ」が生まれたポートランドとは、今アメリカで最も注目されている都市のひとつ。「全米で住みたい街No.1」「全米で最も環境にやさしい都市」「全米で最も美味しいレストランが集まる都市」「ベストデザイン都市」などのランキングで上位を占めている。

このたびオープンする「バンクサンドイッチ」は、テイクアウトやデリバリーにも対応。テイクアウトや、各イベントのケータリング、宅配などを組み合わせて、店舗近隣へ価値あるサンドイッチを届ける。店の定番ともいえる「ポークベリーキュバーノ」や「イタリアンサラミオリンピア」など、魅力的なサンドイッチは全品オーダーメイドで、原材料ロスもない。

堅苦しいマニュアルに縛られた運営を目指していないのも特徴。ポートランドの店舗では、アメリカ流の気さくな接客で、バンド演奏が入るなど「空間の楽しさ」も魅力のひとつとなっている。日本の飲食店にはなかった、自由空間を楽しむ新しいサンドイッチカフェを創造していく。

現在、バンクサンドイッチを日本全国に展開すべく、マスターフランチャイズ権を取得し、国内のライセンス加盟店を募集中。なお、ライセンス1号店として、「三田聖坂店」が22年1月にオープンする。詳しくはこちら。