2021年11月22日 09:48
東京ステーションホテルは、顧客からの再販希望の声に応え、12月20日からJR東京駅構内の催事場で再びお弁当を販売する。
総料理長を中心にホテル内のプロジェクトチームで考案した「エキナカ弁当」の新メニューは、シェフが目利きした、旨みたっぷりの魚介と上質な黒毛和牛が主役のお弁当だ。事前予約制のパーティープレート＆プレミアム弁当に加えて、店頭でのみ販売の4種のお弁当とお惣菜が登場する。
なかでも2種のお弁当には国産の鰺や平目、天然海老やアトランティックサーモンが、それぞれフライやローストなどで入っている。特に高知県宿毛漁港から直送される大鰺のフライは、その身の厚さに驚く。オリジナルブレンドの良質な油でカラリと揚げて、ふわりとした食感と鰺の旨みをさっぱりとしたオリジナルタルタルで味わう。魚介だけでなく、じっくりと焼きあげた黒毛和牛のローストビーフ、または希少部位のステーキも楽しめる。
価格は、「黒毛和牛ローストビーフ＆厳選シーフードBENTO」2280円、「黒毛和牛ステーキ＆厳選シーフードBENTO」2280円、「ダブル和牛＆国産松茸入り本鰆焼BENTO」2280円、「黒毛和牛ひと口ステーキ＆サーモンのトマトバジル焼DONBURI」1380円（すべて税込）など。販売期間は12月20日～2022年1月10日。販売場所はJR東京駅構内地下1階 グランスタ東京 スクエア ゼロエリア（お弁当・惣菜エリア）催事区画「東京ライブ！デリ」。
