ワンダーテーブルは、11月19日、同社が運営するトリュフ料理専門店「テール・ド・トリュフ 東京」のオンラインショップを開設する。

フランス・ニースに本店を持つトリュフ料理専門店「テール・ド・トリュフ 東京」では、トリュフの魅力を最大限にいかした料理を提供している。季節ごとに良質なトリュフをふんだんに使用し、料理長が考案した旬の食材とともに新しいトリュフの魅力が伝わるお皿を提案している。そして今回、自宅でもレストランの味を楽しめるよう、オンラインショップでトリュフ関連商品の販売をスタートする。

オンラインショップでは、黒トリュフや白トリュフなど厳選した季節のフレッシュトリュフをはじめ、トリュフをたっぷり使用したトリュフ料理、そして様々な料理に使える香り豊かなトリュフ調味料を用意する。フレッシュトリュフは、その時期最も良いものを各国から仕入れて販売。2種類（黒トリュフ、サマートリュフ）から選べるエスクトラ・トリュフは、好みの料理に掛けたり和えたりして使える万能アイテムだ。また、近日、パテや煮込み料理、和牛ハンバーグなどを詰め合わせた「テイスティングスペシャルセット」の販売も予定している。贈答品としてはもちろん、自宅でハレの日の食事としても最適だ。

参考価格は、「白トリュフ30g」4万8000円、「オーストラリア黒トリュフ30g」8500円など。販売開始日は11月19日。

「テール・ド・トリュフ 東京」オンラインショップ