2021年10月06日 18:08
「ELLE gourmet（エル・グルメ）」は、「エル・グルメNo.25」「シンプルがおいしい」を発売した。
材料の数や調理工程が絞られていながら、食材の魅力が際立っていたり、相乗効果を発揮していたり。そんなシンプルな料理の底力に、あらためて惹かれる昨今。自宅で料理をする機会が増え、「着実に作れて、おいしい料理」への信頼感は高まる。今号では、シンプルだからこそ、組み合わせ、調理のひと手間など、シェフと料理家に簡単でありながら大切な知恵とテクニックを学ぶ、シンプル料理を特集する。
「焼売はごちそうだ！」では、ごちそうと呼べるハイレベルな焼売が続々と登場している。長らく餃子人気の陰に隠れていた「ごちそう焼売」を堪能できる店から、全国のお取り寄せ可能なご当地焼売、家で作れる変わり種レシピまで紹介する。
「エル・グルメNo.25」の販売価格は980円（税込）。販売書店はネット書店含む、全国の書店とELLE SHOP。今号では「dマガジン」だけのスペシャルレシピを公開中。野菜が主役の家飲みおつまみを15レシピ紹介。10月6日より公開。
エル・グルメ（1年）と「BAKE CHEESE TART」の人気スイーツがセットになった定期購読を数量限定で発売。「焼きたてチーズタルト」は定番フレーバーと秋限定の「マロンチーズタルト」が各３個入ったアソートボックス。そして「チーズテリーヌ」1本を送る。「エル・グルメ」1年5冊＋「BAKE CHEESE TART」スイーツセットは5150円（税込）。
