2021年10月06日 18:00
スマイルズが運営するニューサイクルコモンズ「PASS THE BATON」は、「パスザバトンの食料品店」をはじめる。第一弾は、10月9日・10日の2日間、コクヨ東京品川オフィス「THE CAMPUS」で開催する「PASS THE BATON MARKET Vol.5」内にPOPUPストアという形でオープンする。
パスザバトンが届けたいのは、規格外品や訳アリ品だけでなく、その向こうにある出展者たちの想い。PASS THE BATONによる5つの方針に則りながらも、「従来のルール」には寛容な食料品店となる。
パスザバトンの食料品店では、都市型八百屋として8店舗を展開する「旬八青果店」協力のもと、旬の野菜や果物がずらりと並ぶ。規格にはまらない・過熟など様々な理由で流通が難しい野菜や果物、産地のこだわりの加工品など、一つひとつにストーリーのあるものたち。そんなストーリーとともに買い物を楽しんでもらい、食卓に旬の彩りを添えてもらえたら幸いだ。
また、その他丸八製茶場の加賀棒茶や東果堂のエシカルフルーツを使った自家製ドライフルーツなど、パスザバトンの食料品店だからこそ集まったおいしいものたちとの出会いを楽しめる。
パスザバトンの食料品店は、10月9日・10日の2日間、コクヨ東京品川オフィス「THE CAMPUS」で開催する「PASS THE BATON MARKET Vol.5」内にオープン。「PASS THE BATON MARKET Vol.5」への入場には、事前登録と入場料が必要となる。
