Catalystは、西伊豆 土肥に代々受け継がれてき300年の歴史を持つ古民家をフルリノベーションした複合施設「LOQUAT（ロクワット）西伊豆」の宿泊棟を４月１日にグランドオープンした。

LOQUATとは、日本語訳で「枇杷」を指す。土肥固有の枇杷である白枇杷が、街のアイコニックなフルーツとして存在している。高齢化により衰退気味の土肥エリアを再生するシンボルとして地域に貢献できるよう、宿泊機能に留まらず、地域の人々が安心して集える空間を目指すという想いを込め、その名を採用した。

同施設は、母屋、一ノ蔵、二ノ蔵、三ノ蔵、庭の５箇所を最大限活用し、飲食サービス、エステサービス、客室サービス、バーサービスを楽しめる。LOQUAT西伊豆は、先行して2月6日にレストラン・カフェ・ベーカリー・ジェラテリアをオープンしており、観光客や地元の人から好評となっている。特に地域にこれまでなかったベーカリーは、毎日午前中に完売するほどの賑わいを見せている。イタリアンレストラン、ベーカリー、ジェラテリアが入る母屋をはじめ、日中は白枇杷オイルを使ったエステサービス、夜はバーに変わる一ノ蔵、２室のみの客室（二ノ蔵、三ノ蔵。一棟貸切。源泉かけ流し露天風呂付き）、そして年数回のBBQマルシェや白枇杷ボランタリーツアーが開催される庭で構成されている。

宿泊サービスは、1泊2名、価格11万5000円から（税サ込）。