味の素は、「ピュアセレクトマヨネーズ」新鮮キープボトル200gを、通販サイト限定で3月22日より販売開始する。

マヨネーズは卵、酢、油というシンプルな素材を混ぜ合わせただけの「生もののソース」であり、同社は素材の品質・鮮度が、おいしさや安心感につながると考えている。「ピュアセレクト」は、1996年の誕生以来、「とれて3日以内の国産新鮮卵」を中心に素材の品質と鮮度に徹底的にこだわり、新鮮なおいしさを約束しているスペシャルなブランドとして製品を届けてきた。

今回、少人数世帯の増加や食生活の多様化に加え、より新鮮なおいしさを長く楽しめるマヨネーズを求める生活者の声を受け、「ピュアセレクト」の持つブランド価値にこだわり抜いた「ピュアセレクトマヨネーズ」新鮮キープボトル200gを発売する。

開封後も鮮度を維持し、おいしさを長持ちさせる2重構造ボトルは、醤油・油などに採用されている。今回同社は、粘度の高い中身を絞り出して使うという、マヨネーズの特徴と使用実態にマッチした新たな2重構造ボトルを、独自技術により包材メーカーと共同で実現した（特許申請中）。開封後も中身が空気に触れず油の酸化を防ぐので、「ピュアセレクト」ならではの「とれて3日以内の国産新鮮卵」から作られたおいしさを、できたての風味のまま楽しめる。

価格はオープン価格。発売日は3月22日。発売チャネルは通販サイト。

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