食品の通信販売や企画制作を行うクレアルは、トリゴネリンを配合した日本初のチョコレート「ChieX Chocolat（チエックス・ショコラ）」の今期分販売を、2020年11月1日より開始する。

トリゴネリンとは、コーヒーの生豆に多く含まれる健康成分で、2000年代初頭の研究で「あれ？」や「うっかり」に対する有用性が数多く認められている。トリゴネリンの成分を抽出するには、一度コーヒー生豆を焙煎する必要があるが、トリゴネリンは熱に弱く、焙煎時に成分のほとんどが失われてしまう。

そこで、独自にコーヒー生豆からトリゴネリンを粉末として抽出する特許技術で、トリゴネリンを残すことに成功。今回のチョコレートには、カカオの芳醇な香りとビターな味わいがさらに引き立つよう、絶妙なバランスでトリゴネリンを配合している。

ChieX Chocolatは、カカオを50％以上使用。カカオは、多彩な健康機能を持つ成分「ポリフェノール」を豊富に含むと関心が高まっている。カカオポリフェノールに加え、トリゴネリンの知的パワーも享受できるのが、今回のチョコレートの最大の特徴。Wの力が、健やかで知的な毎日を応援。美容や健康面に留意する人だけでなく、集中力や判断力を高めたい、勉強を頑張りたい人にもおすすめ。価格は1箱（135g）30枚入5,346円、全国一律送料無料（税込）。詳しくはこちら。