2020年07月31日 11:58
文明堂東京は、8月3日、グランスタ東京1階に、新ブランド「nuevo by BUNMEIDO」をオープンする。
「nuevo by BUNMEIDO」は、カステラ専門店「文明堂東京」から生まれた新ブランド。400年以上前にカスティーラ地方から日本に伝わったカステラを世界のおみやげに。丁寧に作ったちょっと贅沢な「日本土産」を揃えた。長年培ってきた焼き菓子の技術に、現代のエッセンスを加えた可愛くて食べやすいお菓子を届ける。
「nuevo by BUNMEIDO」の商品は、すべてがここだけでしか買えない限定商品。その中でも今回いちばんの自信作が「メープルカスティーラ」だ。カステラは卵・砂糖・小麦・水飴だけのシンプルな素材で作られている。そこにメープルシロップを加えることで、ジュワ～とした独特の食感を生み出した。見た目はまるでミニチュアのカステラ。濃厚なメープルの香りが口いっぱいに広がり、贅沢感が味わえるスティックタイプの焼き菓子となっている。パッケージは、パティシエのキャラクター「Nuevoおじさん」のイラストが入った絵本のようなテイスト。贈る相手の好みに合わせて、ちょっとした手土産にも利用できる。
価格は、「メープルカスティーラ」6個入1080円、9個入1620円、12個入2160円（すべて税込）など。場所は、東京都千代田区丸の内1−9−1 東京駅1階 グランスタ東京内。
