マッシュフーズが運営する「gelato pique cafe(ジェラート ピケ カフェ)」では、8月1日より「CREPE MIX FLOUR(クレープミックス粉)」を全国のgelato pique一部店舗とgelato pique cafe全店で販売する。

gelato pique cafeのコンセプトである「コンフォートフード」。これは食べると心が癒されたり、幸福な気持ちにさせてくれる料理のことを意味する。gelato pique cafeのクレープは「コンフォートフード」として、多くの人々に愛されているメニュー。家庭で過ごす時間が多くなっているコロナ禍において、少しでも楽しい時間を提供していきたいという思いから今回の「CREPE MIX FLOUR」を開発した。

「CREPE MIX FLOUR」1200円(税別)は、フランス産小麦を使用し、香料、着色料、白砂糖を一切使用せずに作ったオリジナルのクレープミックス粉。自然の甘みである甜菜糖を使用し、小さな子どもから大人まで安心して食べられるように仕上げた。牛乳・卵・バターといった簡単な材料で作ることができ、家庭で気軽にgelato pique cafe の本格フレンチクレープを再現できる。また、クレープだけではなく材料をアレンジすることで、パンケーキやドーナッツ、マフィン、クッキーなど様々なスイーツを作ることができる。

「CREPE MIX FLOUR」は8月1日より販売開始。価格は1200円(税別)。