2020年04月23日 17:15
招福門（しょうふくもん）は、お店の味を自宅で楽しみながら調理ができるシュウマイ握り体験キット「凄旨！逸品伝授・焼売の素」を4月23日から「招福門」オフィシャルネットショップにて販売する。
「招福門」横浜本店は、横浜中華街の南門シルクロード中央に位置する地下1階から6階まで総席数550席を誇る大型広東料理店。今回の新型コロナウイルス感染拡大の状況ならびに外出自粛要請を受け、4月3日より臨時休業している。
今回は、好評のおうちで作れる肉まん材料キットに続いて、同店の点心食べ放題でも人気のシュウマイをチョイス。オリジナルのあんこが3種類（豚・鶏・海老）と、3色（白・黄・緑）の皮と特製の竹ヘラが入っているので、包んで蒸すだけで自宅で簡単に本格的なシュウマイを作ることができる。中国料理のなかで最高の加熱方法とされる「蒸す」という調理方法を、世界でもっとも身近な中国料理と同様に、人々に知ってもらえるよう「蒸しを楽しむ本格ミールキットシリーズ」として提供していく。
実際に店舗で提供している人気メニュー「海老シュウマイ」と同じものを使用した同キットの海老のあんこは、丸ごと入った海老の豊かな風味とプリップリの食感を生かした自信作。包む楽しさ、蒸している間のドキドキ感、フタを開けるときのワクワク感、食べた瞬間口に広がるジューシー感など、どの瞬間もとっておきの時間になる商品だ。見た目もカラフルで美しいので、この一品でとても華やかな食卓になる。
販売価格は、「シュウマイ30個分」3500円（税別）。
