2020年02月14日 13:01
キユーピーは、「やさしい献立」シリーズのUDF（ユニバーサルデザインフード）区分「とろみ調整」から「とろみファイン 600g」を新発売する。
UDF区分は、日本介護食品協議会が定めた自主規格。かむ力や飲み込む力に応じた4区分（「容易にかめる」、「歯ぐきでつぶせる」、「舌でつぶせる」、「かまなくてよい」）と「とろみ調整」で構成する。
「とろみファイン」は、食べ物や飲み物に加えて混ぜるだけで、適度なとろみを簡単につけることができる粉末状のとろみ調整食品。かむ力や飲み込む力が低下してくると、とろみをつけた飲み物や食事を用意する機会が増える。「介護にまつわる意識調査」では、日用品や食品の買い物に困っていると回答した介護関与者が約2割いた。これらのことから、日々の飲み物や食事に使えて、買い物の頻度を少しでも減らせる、「とろみファイン 600g」を発売する。
通常、飲み物や料理に適度なとろみづけは難しいとされている。「とろみファイン」の利用者からは、飲み物や料理の色、味を変えることなく、手軽にとろみをつけられて便利だという声が寄せられている。「とろみファイン 600g」は、1袋で約400回、毎日便利に使える。既存商品の300g、スティックタイプ（1.5g×50本）の全3品をラインアップすることで、使用頻度などに合わせて商品を選ぶことができるようになった。
参考小売価格は2790円（税抜）。出荷日は3月5日。
