カンブライトは、京都・寺町に旗艦店となる「ひとかん」を令和元年11月22日（金）にオープンする。またこの度の「ひとかん」オープンを記念し、特別キャンペーンを実施する。

「ひとかん」は、「缶詰をアップデートする」をミッションとし、缶詰を介してその先に存在する本当の魅力に触れることのできる店。今まで根付いてきた缶詰に対する既成の価値観を塗り替え、味やクオリティなど中身はもちろんのこと、外側からも再定義することで、従来にはなかった缶詰の位置づけを提唱、発信していく。

旗艦店オープンに合わせ、「京都雅缶シリーズ」が新登場。「松葉ガニの澄味オイル煮」や、「久美浜牡蠣のアヒージョ」など、京丹後地方で採れる厳選食材をベースに、食の魅力、本物の味が詰まった缶詰5種を販売する。パッケージにもこだわり、京都らしい雅なテイストと食材を連想させるようなデザインを組み合わせ、優美で洗練された仕様に仕上げた。