2019年10月03日 10:57
誠文堂新光社は、10月15日、「いっぺんに作る赤ちゃんと大人のごはん」を刊行する。
本書は、大人ごはんの調理途中で赤ちゃんごはんの食材を取り分ける、取り分け離乳食のレシピ集。赤ちゃんのごはんをつくって食べさせて、そのあと自分や家族の食事を用意して、という2度の調理の手間がはぶけるので、家事や育児で大忙しのママの強い味方になる1冊だ。
赤ちゃんごはんは離乳食の初期、中期、後期、完了期までを収録。初期は昆布だし、後期以降は煮干しをプラスした「和だし」をベースに野菜や肉の味や風味をしっかり感じるやさしい味に仕上げている。大人ごはんは、和食を中心にした体に優しいメニューを掲載。こちらもだしがきいているので、少ない調味料でも味が決まり、1品で野菜がたっぷりとれる健康的なレシピを紹介している。
定価は1400円（税抜）。
