2019年08月22日 10:13
ホテルニューオータニ（東京）のコーヒーショップ「SATSUKI」は、ホテルニューオータニ開業55周年を記念して、美味しさと健康を兼ね備えた「SATSUKI新東京大豆ミートバーガー」を販売する。
「SATSUKI」は、開業当時から受け継がれてきたホテル伝統のメニューをはじめ、旬の食材を活かした特撰メニュー、最新のトレンドを取り入れたヘルシーメニューまで、幅広いラインアップをそろえるオールデイダイニング。ホテル開業55周年を迎える今年、「SATSUKI」の人気メニュー「新東京バーガー」をベースに、大豆ミートを使用した「新東京大豆ミートバーガー」が誕生した。
この新商品は、大豆の成分から植物性たんぱく質を抽出し、それを肉に見立てた「大豆ミート」のパティを使用。通常のビーフパティバーガーのコレステロール221mgに対し49mgと、約77％のコレステロール含有量カットに成功した。
価格は3600円（税抜）。場所は、東京都千代田区紀尾井町4-1 ザ・メイン ロビィ階。
