世界文化社は、料理ビギナー向け・動画付きレシピ本「動画でわかる！藤井恵の基本のお料理教室」を、9月11日に刊行する。

本書のレシピは、藤井恵さんが分量や段取り、味付けなど、料理ビギナーを徹底的に意識して研究を重ねたもの。最大のポイントは、料理の作り方を映した動画が付いていること。QRコードからアクセスすると、和洋中のメイン料理の工程がすべて4分以内で視聴できる。材料の切り方・混ぜ方から火の通り加減の見極め方、段取りや流れ、仕上がりまで、これまで文字だけでは伝え切れなかったテクニックを、動画で公開している。

また、料理ビギナーが陥りがちなのが、「レシピどおりに作っているのに、なぜかおいしく作れない」という悩み。そこで本書では、失敗しやすいポイントを「焼く」「揚げる」「煮る」などの調理法別に12品ピックアップし、親子レッスン形式で伝授する。

定価は1458円（税込）。