2018年06月22日 09:27
HUGEは、「GINGER GRASS modern thai vietnamese（ジンジャーグラス モダン タイベトナメーゼ）」を、7月14日に新宿サザンテラスにオープンする。
今回オープンする店舗は、新業態のモダンアジアン。刺激的でスパイシーな「タイ料理」とたっぷりの野菜とハーブを使った「ベトナム料理」2つの料理の良いところをミックスさせ、繊細で鮮烈なモダンアジアンを提供する。
提供する料理は、素材やスパイス、製法にこだわり、一口でアジアを感じられるような本場の味に仕上げた。店内は、ライトアップされた水盤が、リゾートホテルのような華やかさを演出するエントランス。開放的なメインフロアは、スタイリッシュで洗練された空間となっている。
平均予算は、ランチ1200円～、ディナー4000円～。所在地は、東京都渋谷区代々木2丁目2-1 小田急サザンタワー1階。
