グランドニッコー東京 台場では、30階から東京の景色を望みながら目の前で匠の技を楽しんでもらえる「鉄板焼 浜木綿」を、4月1日リニューアルオープンする。

リニューアルオープンする「鉄板焼 浜木綿」は、ホテル内の最上階に位置するレストランにふさわしく高級感を感じるネオクラシックスタイルでありながら、和と洋の両方の雰囲気を併せ持った内装で、贅沢な時間を過ごせる空間として4月1日にリニューアルオープンする。メニューには、神戸牛や厳選した良質な黒毛和牛をはじめ、活伊勢海老、活鮑など新鮮な魚介類などの素材を匠の技で華麗な一皿に仕上げたコース料理を用意。素材の味がストレートに伝わる鉄板焼の原点に立ち返り、畜産家や農家、醸造家など、あらゆるつくり手の想いをより繊細なサービスと、季節や料理にあわせて厳選した希少な日本酒や、ソムリエセレクトのワインと共に届ける。

ディナーコース「神戸牛コース」3万5000円(税金・サービス料別)など。