2018年01月31日 10:22
FFホールディングス（FFH）は、2月1日、東京都江戸川区小岩に新ジャンルのラーメン店「チャーシュー麺 じゃん郎」をオープンする。
FFHは、「焼肉 絆（ハン）」に続く飲食事業の第2弾として新ジャンルのラーメン店「チャーシュー麺 じゃん郎」をオープン。今回オープンした店舗では、オリジナル製法で調理した「醤肉（ジャンロウ）チャーシュー」をたっぷり載せた「ジャンロウ麺」を看板メニューとしている。FFHでは、この「ジャンロウ麺」を全国に広げ、FC店舗化することを目指す。
「ジャンロウ麺」は、これまでのラーメン店のチャーシューとは異なる製法でつくられたオリジナルの「醤肉チャーシュー」を載せた新ジャンルのメニュー。雑味が出ないよう、手間ひまかけて鶏ガラと香味野菜をとろ火でじっくり煮込んだあっさり系の香味スープが、チャーシューの肉汁と溶け合い、絶妙な美味しさを引き出す。
小岩店の住所は、東京都江戸川区北小岩6-16-8。
