2018年01月15日 09:36
アマン東京は、2月7日～9日までの3日間限定で、伊勢志摩ならではの食材と世界の厳選された食材による和食を提供する「テイスト オブ アマネム」を開催する。
「テイスト オブ アマネム」では、風光明媚な伊勢志摩国立公園内にある、アマン初の温泉を有するリゾートアマネム総料理長稲葉正信さん自らカウンターに立ち、アマン東京にてアマネムでのこだわりの食の世界を届ける。
三重県志摩地方は、広く海に面し自然が育む豊富な海の幸に恵まれた場所であり、古代には「御食つ国」、すなわち天皇の食料を献上する国として知られ、日本の食の重要な地位を占めていた。この伝統を踏襲した伊勢志摩の食材と世界の厳選された食材、そしてアマネムの食とアマン東京の顧客、この2つの出会いに一期一会の気持ちを込めて、アマン30周年の記念すべき今年、アマン東京にて初めてアマネムの和食を提供する。
料金（税抜）は、夕食2万8000円～、朝食5000円。
