2017年07月31日 13:47

シュゼットが展開する洋菓子ブランド「アンリ・シャルパンティエ」は、日本の夏と秋の歳時記にぴったりのサンドクッキー「クレーム・ビスキュイ(抹茶&ゆず)」を、8月1日より期間限定で販売する。

「クレーム・ビスキュイ」は、ラングドシャと呼ばれる薄いクッキー生地にクリームをサンドした、サクッと軽やかな食感が特長の「アンリ・シャルパンティエ」の定番クッキー。新たに登場する抹茶味に使われている抹茶は、全国でも数少ない「茶師十段」、六代目・東源兵衛氏がセレクト。色良し・味良し・香り良しと言われる、老舗「放香堂」の宇治抹茶「天峰」を使用。京都府産の一番摘み抹茶を石臼でじっくり挽いたこの宇治抹茶を使用することで、ほろ苦く深みのある味わいの生地とクリームに仕上げた。

また、酸っぱく爽やかな香りのゆずと、濃厚な味わいの抹茶の詰合せは一緒に食べると飽きの来ない抜群の組み合わせ。価格6枚入り648円~。