木頭柚子専門ショップ「KAORU-KITO YUZU-」より、高級料亭などで利用される柚子の中では圧倒なシェアを誇り、パティシエや料理人からも認めらた木頭柚子の柚子果皮ドライフルーツ「木頭柚子 ゆずピール」(40g 税込620円)を、渋谷ヒカリエ店限定で発売する。

日本一の香り高い柚子と称される「木頭柚子」の果皮を贅沢に使用し、国産グラニュー糖で丁寧に煮込んだKAORUの柚子ピールは、開封した瞬間に柚子の香りが広がる。肉厚な果皮が特徴の木頭柚子ならではの歯ごたえと、丁寧に煮込んだ甘さと酸味の絶妙なバランスを楽しむことができる。

ゆずピールは、ケーキづくりのドライフルーツとして、お茶菓子としても、幅広く食べられる商品。本製品は添加物を使用していない。豊かな木頭柚子の風味を楽しむことができる。

「木頭柚子 ゆずピール」は620円(税込)。取扱い店舗は、「KAORU – KITO YUZU -」(東京都渋谷区渋谷2-21-1渋谷ヒカリエ ShinQs B2階)となる。