2017年06月28日 09:58

朝日新聞出版は、6月27日、週刊朝日MOOK「おいしい暮らしの相談室 糖尿病&高血圧」を発売した。
糖尿病や高血圧などの生活習慣病を治すには、これまでの暮らし方を変える必要がある。特に食生活の見直しは不可欠だが、長年続けてきた習慣を変えるのは苦しい。本誌は、糖尿病・高血圧の食事法を「おいしい・がまんしない・かんたん」に変える方法がわかるだけでなく、多数登場している糖尿病治療の専門家が予防と治療の最新情報を伝えている。患者と家族やその「予備軍」の人の悩みに答える一冊だ。
目玉は、レシピの組み合わせ方がわかる「4日間のおいしい献立」。たとえば、塩分が多くなりがちな和食メニューでは、塩焼きや味噌汁の塩分を抑えてもおいしく食べられるコツがわかる。他にもビールと一緒に楽しむ「お休みの日のごちそう献立」や、「忙しい日のクイック献立」など、糖質と塩分をおさえながらも楽しく食事を続けられるテクニックを紹介する。
定価は980円(税込)。