2025年09月25日 09:02
KURANDは、運営するオンライン酒屋「クランド」にて、「禁断の赤林檎酒」を、9月24日17時より抽選販売を開始する。
「禁断の赤林檎酒」は、果肉まで赤い林檎を使った紅色の林檎酒。林檎酒とは、林檎の果汁を発酵させて造られるお酒となる。「禁断の赤林檎酒」では、特殊製法によって甘みを凝縮させた果汁を使った林檎酒と、果肉まで赤い林檎「メイポール」で造った林檎酒の2つをブレンドしている。さらにわずかにカシスを添えることで、これまでの型にはまらない真っ赤な林檎酒が誕生した。
使った林檎は、強い甘みを持つ林檎品種と、果肉が赤くさっぱりとした酸味を持つ「メイポール」という品種。どちらも林檎の名産地・長野県産の上質なものだけを厳選した。目指したのは、濃密な甘みを持ちながらも酸味も感じさせる奥深い林檎酒。そのために、林檎の果汁を凍らせて余分な水分を取り除き、元の果汁から約2.5倍に凝縮したエキスを使用していまるそうして出来た濃厚な林檎酒にメイポールの林檎酒をブレンドすることで、甘いだけではない、味わい深い林檎酒に仕上げた。林檎酒の常識を超えた鮮やかな色合いと、「禁断」の名にふさわしい虜になる味わいを楽しめる。
「禁断の赤林檎酒」の販売価格は8800円（税込）。抽選販売の応募期間は、9月24日17時〜10月8日13時。当選連絡は10月8日以降。配送時期は11月中旬以降順次。
