2025年02月27日 19:45
東和フードサービスが運営するスペシャルティコーヒーにこだわった「椿屋珈琲」にて2月28日より春限定メニューを販売する。
淡いピンク色が春の訪れを感じさせる「桜海老」、磯の風味が豊かな「生海苔」をたっぷりと使用した毎年大好評のパスタが新登場。また、六本木茶寮、日比谷離れの2店舗にて、パスタメニューの取り扱いが新たに始まる。うららかな季節を表現した彩り豊かなメニューで、ひと足先に春を感じられる。「釜揚げ桜海老と春キャベツの和風～柚子胡椒風味～」はこの時期ならではの柔らかく甘い春キャベツに釜揚げ桜えびを合わせた春の定番パスタ。柚子胡椒の爽やかな香りとピリっとした辛味が食欲をそそる一品となる。
利用者からの声が多かった和風パスタがグランドメニューに新登場。「たっぷりきのこと大葉のバター醤油」は香ばしい醤油の風味と香り豊かなバターの相性が抜群だ。ほか、北海道モッツァレラチーズとえびの椿屋特製バジルソース、コク旨ミートソースなど。
「釜揚げ桜海老と春キャベツの和風～柚子胡椒風味～」1580円（税込）から。「いくらと帆立の生海苔クリームソース～浜名湖産生海苔使用～」1630円（税込）から。「たっぷりきのこと大葉のバター醤油」1580円（税込）から。
春のフェアメニューの販売期間は、2月28日～5月15日予定。販売店舗は「椿屋珈琲」「椿屋茶房」「椿屋カフェ」など。グランドメニューの和風パスタは2月28日より販売開始。
