2024年09月13日 10:01
IKI PARK MANAGEMENT（イキ・パーク・マネジメント）と日本バーベキュー協会は、9月29日、初級バーベキュー検定を開催する。
壱岐イルカパーク&リゾートを運営するIKI PARK MANAGEMENTは、壱岐イルカパークのリニューアルに加え、バーベキュー、マリンアクティビティ事業、キャンプサービスなど島の自然を活かしたアウトドアやレジャーを軸に展開している。
初級バーベキュー検定は、知識が無い人でも、その場でバーベキューのスキルを習得することが可能。日本の焼肉とは違う、本場アメリカ式バーベキューのやり方をベースに、火おこしや焼き加減などの悩みを解決できる。バーベキューが好きでスキルをつけたい人、バーベキュー初心者で一から学びたい人、アウトドアが好きな人などにおすすめだ。
壱岐島での開催は4年ぶりとなる今回は、壱岐の食材をふんだんに使ったバーベキューを体験できる。バーベキュー検定は、基礎座学、実技講習、筆記試験の三部構成。一部：バーベキュー基礎座学講習（90分）、二部：スマートバーベキュー実技講習 試食有（120分）、三部：筆記試験。
参加費は1万6500円（検定費・保険料・試食・消費税含む）。開催日時は9月19日10時~15時30分。会場は、壱岐イルカパーク＆リゾート（長崎県壱岐市勝本町東触2668-3）。
