2024年06月04日 09:07

フルッタフルッタのアサイーを使用した「麻婆豆腐の素」は、ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングスのサスティナブルプラントベースフード「GREEN GROWERS Meal(グリーングロワーズミール)」の新商品として、5月31日よりマルエツ、カスミ、マックスバリュ関東の店舗およびオンラインデリバリーで販売開始する。
商品は、数種のスパイスで香り付けした辣油と、こだわりの青花椒を使用した花椒油で、本格的な「麻・辣」をお楽しみいただける麻婆豆腐となる。また、本商品は「森をつくる農業(アグロフォレストリー)」により栽培された「アサイー」が使用され、商品1袋あたりで削減可能な CO₂量が数値で記載される。
同品は植物由来の肉「BEYOND MEAT(ビヨンド・ミート)」を使用しており、代替肉特有の風味をより美味しくする目的でアサイーが使用されている。製品パッケージには、アサイーが栽培されているアグロフォレストリー農法のCO2吸収量を1製品あたりの削減量として換算した「CO2削減マーク」が表示されている。本マークの他社製品への使用は初の事例であり、ブランドコンセプトとの親和性の高さから本マークが記載されている。
GREEN GROWERS Meal「麻婆豆腐の素」は、数種のスパイスで香り付けした辣油と、こだわりの青花椒を使用した花椒油で本格的な「麻・辣」を感じる麻婆豆腐となる。
「グリーンロワーズミール麻婆豆腐の素」は298円。5月31日発売。