2023年11月27日 19:44

Transit Branding Studioは、美十が11月11日に開業した京都最大級となるお菓子のミュージアム「atelier京ばあむ」内のカフェエリアのプロデュースを中心に、施設名称提案など館内コンテンツ計画のサポートを行った。

「atelier京ばあむ」は、京都やお菓子への理解を深める役割を担った、ファクトリー、ミュージアム、カフェ、ショップなどを含む複合施設。ロゴマークやパッケージ、階段や通路、壁や床そして天井、さらに什器までいたるところに京都や京ばあむを感じる空間になっている。

1Fではメイン商材である「京ばあむ」を中心に、ここでしか買えない「京ばあむ(atelier京ばあむ限定箱)」など様々なお菓子を販売。また美十の菓子類の開発拠点となる洋菓子工房を併設し、「京ばあむ」と同じ京都産宇治抹茶を使用したスイーツをはじめ、atelier京ばあむでしか買えない、素材の味を生かした洋生菓子を販売する。

2Fの工場に設置した見学通路からは、その「おいしさ」を作り出す製造工程を見学できる。さらに、京ばあむの工程についてイラスト入りで紹介するとともに、実際に使用していた道具を展示している。カフェでは、京ばあむの新たな魅力を引きだしたスイーツプレートの他、ダイレクトに京ばあむの美味しさを味わう京ばあむの一皿、抹茶ドリンクやジェラート等を提供する。

atelier京ばあむは11月11日オープン。カフェのみ火曜日定休(12月~2024年2月の間)。

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