大和製罐は「エバースマイル」ブランドから、病院・介護施設向け業務用商品（PUシリーズとして、ムース食3種を10月13日より順次出荷を開始した。

エバースマイルラインナップの一つであるムース食は、摂食嚥下が困難（食欲の低下・飲み込みづらさ）な人に食べる楽しさを提供し、QOL（Quality of Life）の維持・向上を目指した商品。今回新たに加わったのは、「トマトソースオムレツ」「白身魚の旨あんかけ」「鶏の照り焼き」の3種。今年6月発売の「オムレツ＆ソーセージ」「鮭の柚子あんかけ」「白身魚の甘酢あんかけ」「白身魚の生姜みそ煮」の4種と合わせ、朝食用ムースは全7種での展開となる。

「トマトソースオムレツ」は国産卵黄を使ったオムレツムースにトマトソースをかけて酸味まろやかな味わいに、「鶏の照り焼き」は国産鶏肉を使った鶏肉ムースに香ばしい照り焼きソースを絡ませた。「白身魚のあんかけ」は、イトヨリダイを使った白身魚ムースにかつおだしと味噌が香るあんを合わせている。朝食では提供が少ない魚系のメニューをラインナップに加えることで、毎日違うメニューが食べられる、食事本来の楽しさを感じえてもらえるような商品とした。

価格は「トマトソースオムレツ」312円（税込）、白身魚の旨あんかけ301円（税込）、鶏の照り焼き323円（税込）。詳しくはこちら。