2023年10月18日 12:12
JSEは、バブリング解凍機「YUKIDOKE―ゆきどけ―」をリニューアル開発した。
「YUKIDOKE」は40年前、山下技研が顧客の要望を元に製造開発した「雪どけ」がはじまりだ。40年前当時、解凍機では珍しかった水道代・電気代を大幅削減するローコスト設計。徹底的に頑丈に、徹底的に使いやすく。「雪どけ」初号機には細部まで様々な工夫があった。今でも使い続けている会社も多く、長く使い続けられる頑丈さと使い勝手の良さが特長だった。今回JSEは、この「雪どけ」を受け継ぎリニューアル開発。「雪どけ」の良い部分はそのままに操作性をUPし、さらに安全で使いやすい、新生「YUKIDOKE」を開発した。
「YUKIDOKE」は、解凍槽の用水にブロワでエアーを入れ、冷凍物にバブリング（泡）を当て解凍する独自の解凍方式。バブリング発生による水流で解凍槽の水温平準化を実現した。泡循環式により製品の品質維持に繋がる。「YUKIDOKE」の主な改良点は、「制御機器を時代に合わせ大幅刷新」「日常メンテナンス性能大幅UP」（現在、YUKDOKEをIOTと連携しDX化実現の為開発中）。旧機種「雪どけ」のメンテナンス・修理・オーバーホールも受け付けている。「YUKIDOKE」は、テスト機が長府工場あり、実際の操作性を体感することが可能だ。
「YUKIDOKE」詳細は近日公開。
