2023年07月21日 15:50
横浜ベイホテル東急のオールデイダイニング「カフェ トスカ」は、9月7日より開催するデザートブッフェ「スィートジャーニー～シャインマスカット～」の予約受付を8月1日より、公式ウェブサイトで開始する。
「スィートジャーニー～シャインマスカット～」は、ジューシーで上品な甘味と香りが特長のシャインマスカットを贅沢に用いた「ショートケーキ」をはじめ、定番のタルトやふわふわのロールケーキ、シュークリーム、グラスデザートなどが揃うブッフェ。アクションコーナーには、フレッシュマスカットを潰して作った、ひんやりソルベとシャインマスカットを存分に味わえる「シャインマスカットのカクテル」が登場。出来立てを提供する。
ケーキは、シャインマスカットのショートケーキ / シャインマスカットレアチーズケーキ / タルトシャインマスカット / 杏仁豆腐シャインマスカット / ロールシャインマスカット / シューマスカットなど約12種。グラスデザートは、マスカットジュレ / ホワイトチョコレートガナッシュマスカットなど約5種。「ジューシーに焼き上げたローストビーフ」や「パルミジャーノ・レッジャーノで仕上げるカルボナーラ」などの食事メニューとあわせて楽しめる。
料金は、7000円、フリーフロー付き：8000円、小学生：4000円、4歳以上の未就学児：2500円（サービス料・税金含む）。期間は9月7日～10月12日の木曜日限定。時間は、17時～/17時30分～/18時～（各120分制）。予約は8月1日10時より開始。場所は、オールデイダイニング「カフェ トスカ」（横浜ベイホテル東急2階）。
