2023年06月12日 09:01
MUSHROOM TOKYO(R)（マッシュルームトーキョー）にて、7月7日から「ギガマッシュルームの新ランチコース」の提供を開始する。
「マッシュルーム料理専門店」にふさわしく、マッシュルームを前菜からデザートに至るまで主役に据えて、さまざまな調理法でマッシュルームの奥深い味わいを提案している。
「マッシュルームトーキョー」創業時から大人気を博し、メディア露出の絶えなかった顔サイズのマッシュルーム「ギガマッシュルーム」が、「ギガマッシュルームランチコース」としてランチ限定で復活する。1万分の1個の確立でしか生産できないため、ランチでの提供についても各週ごとに入荷される数量分しか予約を受け付けられない大変希少なコースとなる。
店では、化学肥料不使用・無農薬栽培で「日本農業賞大賞」を受賞している「芳源（よしもと）マッシュルーム」から、毎週採れたてのマッシュルームを取り寄せている。なかでもギガマッシュルームは希少生産品。この限定ランチコースでは贅沢にまるごと焼き上げたギガマッシュルームを中心に、前菜からメイン、主食などフルコースながら、料金は5800円（税込）と、とてもお得な価格で提供する。※ヴィーガン対応も可能。予約時にフォームの備考欄に記入してもらう。
※ギガマッシュルームの数量限定出荷分に合わせての提供となるため、原則7日前までネット予約のみの受付。ギガマッシュルームは大きさの関係で、2～3名の予約で1個の提供。
