人財Factoryが運営する、テレビ・雑誌に多数出演する焼売とアジアン料理の「Tokyo焼売マニア」は港区新橋4-21-7つるや加藤ビル1Fで10月26日に移転オープンする。

「Tokyo焼売マニア」は、店主が糖朝、ジムトンプソンテーブル銀座、ジョーズ上海で、焼売・点心・アジアン料理を勉強し、それをすべて生かしたオリジナル焼売を提供。中華メニューも中華メニューに特化した料理人と共同でメニューを試行錯誤した、他では味わえない料理を提供している。

マニアな焼売、しびれ焼売、イタリアン焼売、パクチー焼売、月替わり焼売、焼売のクリーム煮など、素材や調理方法などにもこだわり他では味わえない焼売を提供する。また、焼売だけではなくこだわりのメニューも多く、担々麺、ヤバイ麻辣豆腐、マニアなよだれ鶏、マニアなポテトサラダ、グリンカレーヌードル、第三の酢豚など他店とは一味違うものを提供している。

「ランチ麺+焼売セット」1000円（税込み）。「焼売各種2ケ入り」350円（税別）。「マニアなよだれ鶏」800円（税別）。「第三の酢豚」1100円（税別）。「ソフトシェルクラブのカレー炒め」1200円（税別）。

「Tokyo焼売マニア」は、港区新橋（住所：東京都港区新橋4-21-7つるや加藤ビル1階）に10月26日に移転オープン。営業時間は、月～金のランチ11時～14時、ディナーは17時～23時。土曜は16時～22時。定休日は、日・祝・第1・３土曜日。店主の用事があるとき。