えにさむ社は、Z世代に特化したイノベーションハブ「Culture Z Park」を運営するduocと連携を図り、「Culture Z Food in 九州」を開催する。

「Culture Z Food in 九州」とは、今後の日本を担うZ世代が、食業界のイノベーションを目指し、九州地方で開催するイベント。農林水産省が推進する、食と農のつながりの深化に着目した新たな国民運動「食から日本を考える。ニッポンフードシフト」の取り組みの一環で開催される。

Culture Z Food in 九州では、Z世代が「関係者全てに利益が行き渡る、新規商品・サービスを開発せよ」をテーマに、さまざまなプログラムに参加する。まず、選考を通過したZ世代のチーム分けを行い、「食料安全保障」「価格転嫁」等について学ぶ事前勉強会やチームビルディングを実施。次いで、九州地方のニッポンフードシフト推進パートナー企業に訪問。各チーム訪問先の実際の企業様のリアルな声や体験を通じて、食料安全保障や、価格転嫁等の課題解決のきっかけとなる、新規商品・サービス開発を考案する。

訪問・体験を通して得た知見をもとに、ピッチイベントに向けた資料作成。必要なノウハウを得るため、オンラインワークショップを開催し、バックフォローする。プログラムの体験を通して、最終的に「関係者全てに利益が行き渡る、新規商品」の開発案をピッチイベントで発表する。詳しくはこちら。