ライテックは東京・浅草橋に、「ALLUMAGE LABORATOIRE (アリュマージュ ラボラトワ）浅草橋本店」を、9月28日にオープンする。本店は、炙って仕上げるクッキーフランという新ジャンルのスイーツと季節のドリンクなどを提供するカフェ。

今年で創業85年の喫煙具のリーディングカンパニーであるライテックが、食品開発事業の立ち上げと同時に開発に着手。食を通じて「⽕」の素晴らしさを伝えるLABORATOIRE (ラボラトワ）を企画した。

本店では、カリカリのクッキー生地と滑らかなフラン、色鮮やかでジューシーなフルーツの組み合わせが織りなす「クッキーフラン」という新感覚のスイーツを、常時11種類提供する。店内のLABORATOIREにて丁寧に焼き上げられるクッキーフランは、キャラメリゼ（上部を炙ること）されている。それにより、嗅覚（芳ばしい香り）、聴覚（キャラメルに変化する音）、味覚（コクと苦みと芳ばしさ）、触覚（パリッ割る感覚と⻭ごたえ）、が、五感を心地よく刺激。

また、沖縄・宮古島を拠点に活動をしているHASABA COFFEEの焙煎士、枷場(はさば)良介さんが、コーヒーを監修。「畑でとれた農作物である珈琲生豆を焼いてすぐに飲む生鮮飲料」という信念をそのまま浅草橋で再現。鮮度にとことんこだわり、毎日店内にて生豆の焙煎を行う。さらに、簡単に炙り仕上げができるクッキングバーナー「あぶり師」を、店頭にてテイクアウトとともに販売。出来立てのキャラメリゼを自宅や手土産でも楽しめる。