2022年06月28日 12:45
主婦の友社は、6月28日、Nadia監修「なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華」を発売した。
Nadiaは、テレビ・出版・Instagramなどで活躍する総勢600名のプロの料理家、料理研究家、フードコーディネーター（通称Nadia Artist）が自作レシピを投稿する料理メディアで、料理のプロによる信頼のレシピを頼りに集うユーザーは2000万人。本書は、大人気のレシピサイトNadiaに投稿されたレシピの中から、今の気分にフィットする、洋食、和食、中華のメニューをピックアップ。Nadiaユーザーに好評を博したお墨付きのレシピだけを、おいしくなるコツとともに一冊に詰め込んだ。掲載レシピは、RINATY（りなてぃ）さん、ちおりさん、長谷美穂さん、Yuuさんなど著書もある人気料理家をはじめ計35名のNadia Artistたちによるものだ。
Part1は、大人も子どもも大好き！「なつかし洋食」。ハンバーグやピラフなど昔なつかしい洋食屋さんのメニューを、自宅で作っても失敗しないよう、Nadiaのレシピがサポート。Part2は、地味にならない「あかぬけ和食」。滋味深くてやっぱりおいしい！という和食ファンは多数。本書では、またいつもの？とがっかりされないひと工夫ありのレシピを届ける。Part3は、もはや日本人の定番「一生好きな町中華」。点心、炒め物、めん類と時代を超えて愛され続ける町中華。家の火力でお店級の味に仕上がるようにと腕をふるった名人たちのレシピは必見だ。
定価は1320円（税込）。発売日は6月28日。
