2022年02月09日 15:46
ブロードエッジ・ウェアリンクは、パーソナライズワイン診断で自分の好みを見つける体験型ショップ＆バー「wine＠ EBISU（ワインアットエビス）」を2月14日にオープンする。
三国ワインが実施した調査によると、「今まで飲食店でワインリストを渡されて困惑したことはありますか？」という質問に対して、半数以上の人が「何度もある」（22.0%）または「ある」（30.0%）と回答している。その一方で、ワインの消費量は年々増加し、日常の飲み物として完全に定着してきている。これらの背景から、同社では、ワインがわからない人でも簡単に自分の好みを確認できて、自分の好みにあったワインを見つけることができるWEBサービスと、実際に試飲できて購入もできるワインショップ＆バーを企画した。
「wine@ EBISU」では、スマートフォン上での「パーソナライズワイン診断」をもとに顧客一人ひとりにあったワインを提案し、ソムリエのレクチャーで試飲や飲み比べなどを体験することができる。「パーソナライズワイン診断」は、独自開発のアルゴリズムにより、スマートフォンから赤ワイン・白ワインの好みや傾向を診断。ワインの専門的な質問ではなく、チョコレートや卵焼き、花の香りといった普段親しみがあるものの好みを選択するだけで診断ができる。店頭には、ソムリエが厳選した約800種類のワインが揃い、常時30種類以上のワインを1杯250円/20ml（税抜）から試飲可能だ。
オープン日は2月14日。住所は、東京都渋谷区恵比寿南1-4-12 岩徳ビルII 3階。
