2022年01月26日 19:27

GREEN COFFEE STORE JAPANは、ショップ&カフェTea Leafull(ティーリーフル)にてグリーンコーヒーフェアを1月28日~2月13日まで開催する。
グリーンコーヒーとは、焙煎される前の「生豆」を使用したコーヒーのことで、体に良いとされるポリフェノールの一種・クロロゲン酸は深煎り焙煎で90%以上失われてしまうが、最大限に残すことにより、高酸化力が約2倍、カフェインが通常のコーヒーの約1/4と、健康志向の人向けに適したコーヒーのこと。アメリカでは健康志向の人が摂取することで一定の認知があるが、日本ではまだ馴染みがない。本企画は、まだ日本では馴染みがないグリーンコーヒーを知ってもらうためのフェアを開催することによって、1杯のコーヒーから手軽に健康習慣のきっかけを届けたいと考え企画した。
一般的なグリーンコーヒーは、生豆のみで抽出をする飲み方でコーヒー特有の香りが出づらく味を楽しめないという課題があった。GREEN COFFEE STORE JAPANで取り扱っているグリーンコーヒーは、生豆の香りのなさや美味しく飲めないという課題を解消した、世界で初めて焙煎豆の香りと生豆の栄養をブレンドした「美味しい」と「健康」を実現した。
Tea Leafullにて、期間中グリーンコーヒーの単品・セットドリンクを注文の人に、自宅用グリーンコーヒー1杯分をプレゼント。また店舗内でグリーンコーヒーのことがわかるパンフレットを掲載し周知を行う。
コーヒーフェアは、1月28日~2月13日まで実施。