&EARL GREY(アンドアールグレイ)神戸本店は、11月17日～23日の期間に埼玉県さいたま市にある伊勢丹浦和店地下1階で開催される催事「ワインのおとも」にて、「丹波和栗のプレミアムモンブラン」を実演販売する。

日本初アールグレイ専門店が作る、アールグレイの茶葉をたっぷり使った極上台湾カステラの上に、兵庫県産高級丹波和栗と生クリームで作ったペーストを何層にも折り重ねた生搾りモンブラン。さらに、中にはアールグレイ香る生クリームと、アクセントに自家製カシスソースの香りが絶妙なバランスで楽しめる。まさに、究極のモンブランとなる。

大人気の「fortune台湾カステラ」も同時販売。数量限定で催事期間中のみ購入できる。パティシエが一つ一つ丁寧に作り上げる、焼き加減やカットの美しさまでこだわった極上台湾カステラを、瞬間冷凍にして毎日会場に届ける。解凍後は冷蔵庫で３日以内に食べてもらう。そのままでも美味しく食べられるが、レンジで温めるとふわふわの焼きたてのようになり、香りも立ち、さらに美味しく食べられる。今回は、パルメザンチーズとレッドチェダーチーズの2種類のチーズが楽しめる、新発売の「チーズBOX」も登場。そのまま食べても美味しいが、オリーブオイルや黒胡椒をかけると、また違った味が楽しめ、ワインなどにもよく合う。

「丹波和栗のプレミアムモンブラン」は1080円（税込）。「fortune台湾カステラ（チーズ/アールグレイ/プレーン）」は各972円（税込）。各日数量限定販売。販売期間は11月17日～23日となる。