ネクストミーツはバーガーショップ「BURGERS TOKYO」とコラボレーション。期間限定でテスト販売していた「NEXTハラミバーガー」を、100%植物性のバーガーへと進化させ、8月23日からグランドメニューとして提供開始する。なおそれに先立ち、8月17日～20日の間、プレス向け試食会を開催する。

この100%植物性の「NEXTハラミバーガー」は、肉の生産により排出される温室効果ガスの削減にもつながる代替肉でネクストミーツの代表商品でもある「NEXTハラミ」を使用。さらに、1食が、日本国内・海外の飢餓に苦しむ人々への1食の給食支援に繋がる、持続支援型の独自の仕組み「1つのバーガー、1つの支援」を取り入れた、ドネーション付きの次世代バーガー。

使用している「NEXTハラミ」はハラミのようなジューシーさが特徴で、一般的な焼肉と比べると脂質が半分以下でタンパク質は約2倍。栄養価も申し分なく、健康的な食生活を意識している人や、プロテインを必要とするアスリートも受け入れやすい。

大豆とひよこまめ、玄米と大麦をふっくら焼き上げた、動物性素材を使っていないBURGERS TOKYOオリジナルの植物性パティに、ピリ辛ナスの煮浸し風を加え、和風テイストで仕上げた。歯応えと肉感、食べた時のピリッとした辛さが隠し味。単に代替肉を使用しただけでなく、さまざまな素材の組み合わせによって、歯応えや肉感といった食べた時のインパクトを感じられる、こだわりの商品となっている。価格1430円(税込）。