2021年02月19日 15:47
エイチ・アイ・エス（HIS）のドイツ法人H.I.S. Deutschland Touristikは、「食」を通じて日本の魅了を発信するアンテナ店として、日本食材店「HIS JAPAN FOOD & TRAVEL in BERLIN」をドイツの首都ベルリンに2月19日グランドオープンする。
同店舗では、日本ならではの本場の味を届けるためテロワール・アンド・トラディション・ジャパンと協業。日本で伝統的に培われた「本場」の製法で、地域特有の食材など厳選原料を用いて「本物」の味をつくりつづける、製造者の原料と製法へのこだわりの証しとなる地域食品ブランドの表示基準「本場の本物」の商品を計画購入できる仕組みを導入し、日本食のブランド価値向上に努めていく。
また、JFLAホールディングスの欧州グループ会社であり欧州地域日本食材卸売大手のAtariya Foods Netherlandsとの協業により、日系食品流通量が少ないベルリンで流通していない食材を中心とした日本食材を伝えることで、新たな需要の創出と、日本食の良さを発信していきたいと考えている。
なお、今回のグランドオープンにあたり、三重県庁の協力により三重県の物産（食品）展・観光展を特設コーナーにて同時開催。希少価値の高い三重県産食材のラインナップと店内の映像で三重県の魅力を訴求し、HISの訪日事業とリンクする形で新型コロナウイルス感染症の収束後におけるリアル旅行の早期回復、需要喚起を図る。
住所は、Leibnizstrasse 59, 10629 Berlin GERMANY。
