2021年02月12日 12:08
養老乃瀧は、ベルトラと連携して、養老乃瀧本社テストキッチンにおいて、3月20日を皮切りに全9回、様々な料理をテーマに料理教室を開催する。
外出自粛が求められている中で旅行業界や外食産業など様々な分野で未曾有の苦境に直面している。その中で、現地体験型オプショナルツアー専門予約サイト「ベルトラ」のサービスと、大衆食文化の発展を目指す「養老乃瀧」のコラボレーションを模索した結果、少しでも家庭での時間を有意義に過ごしてもらうための取組として、体験を通じて日々の暮らしを豊かにしたい思いを形にした料理教室の開催となった。
料理教室は、同社テストキッチンにて、商品開発や調理指導を行う調理長が楽しくレクチャー。ソーシャルディスタンスを確保するため、各回限定5名となる。マスターできるのはだし巻きや鶏唐揚げといった家族も喜ぶ普段使いの和食から、旬の魚の捌き方や握り寿司など、チョット人に自慢したくなるテクニックまで全9回のラインナップ。受講内容の一例は、3月20日「肉料理 鶏唐揚げ・手作りつくね」、4月17日「一品料理 だし巻き・天ぷら」、5月22日「一品料理 あじなめろう・ピザ」など。
受講料金は5000円（税込）。催行日は、3月～11月15時～18時20分（全9回）。場所は、養老乃瀧本社テストキッチン（東京都豊島区西池袋1-10-15 6階）。
