2020年10月23日 12:11
マイラーメンは、動物性エキスゼロ、化学調味料ゼロ、アルコールゼロの日本発の100%インスタント・ヴィーガン・ラーメン「MY RAMEN（マイラーメン）」を発売する。
「マイラーメン」は、マクロビオティックの特長を最大限に生かし、食材そのものが持つ旨味や香りを引き出し、天然素材の魅力を掛け合わせたオリジナルの「インスタントヴィーガンラーメン」。麺は、こだわりにこだわり抜いた2種類の麺タイプがある。オリジナル麺「マイラーメン 醤油」は、昔ながらの醤油ラーメンを再現。動物性エキスや化学調味料を一切使用していないのに、醤油のコクとメンマの風味を堪能できる。黒胡椒をピリッと効かせているので、最後まで飽きが来ない。グラスヌードル麺「マイラーメン 醤油」は、モチモチした食感のグルテンフリー麺「グラスヌードル」。スープはオリジナル麺同様、動物性エキスや化学調味料を一切使用していないので、小麦アレルギーの人はもちろん、ヴィーガンの人も安心して味わえる製品だ。
「マイラーメン」は、ラーメンオブ・ザ・イヤー受賞、ミシュラン・ビブグルマンにも2年連続で掲載され、今後も目が離せないラーメン店「麺や七彩」の阪田博昭さんをチーフプロデューサーに迎え、企画から商品開発を行い、開発。また、インパクトかつ心に残るデザインはイラストレーター「YUSUKE HANAI」さんによる描き下ろしとなっている。
希望小売価格はオープンプライス。
